Nouilles sautées au tofu et légumes

Ingrédients

• 200g de nouilles de riz
• 200g de tofu ferme
• 1 carotte
• 1 poivron rouge
• 2 gousses d'ail
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d'huile de sésame

Préparation

1. Faites tremper les nouilles de riz dans l'eau chaude 10 minutes.
2. Coupez le tofu en cubes et faites-le dorer à la poêle.
3. Ajoutez les légumes émincés et l'ail, faites sauter 5 minutes.
4. Incorporez les nouilles égouttées et la sauce soja.
5. Terminez avec un filet d'huile de sésame et servez chaud.